En
los países occidentales es totalmente común tener ahora procesadores de comida
para la preparación diaria de los platos, al contrario de los cortadores de
comida, los procesadores poseen discos de hojillas intercambiables en vez de
una sola que permanece fija, las mejoras son considerables, sus bowls son mas
amplios y resistentes, esto mejora su rendimiento y reduce el tiempo de
preparación, marcas como Cuisineart, KitchenAid, HamiltonBeach, entre otras son
las que fabrican estos implementos.
Los
módulos IGBT son empleados en los circuitos de los procesadores, El potenciador
de entrada AC se rectifica primero por un puente de diodos para crear un con un
condensador dc. El motor de corriente continua de imán permanece en su lugar
siendo utilizado en el procesador de alimentos, es entonces impulsado por un
hélice controlado por el IGBT. La alta impedancia de entrada del IGBT permite
su control con un microprocesador que puede ser programado para realizar
diversas funciones. Esto crea un diseño compacto y de bajo coste adecuado para
el mercado de consumo. Los electrodomésticos fueron los primeros en adoptar la
tecnología IGBT, ya que mejora la simplicidad y flexibilidad de diseño,
mientras que deriva en más funcionalidad.
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